IX Narodowy
Kongres Żywieniowy

Prof. dr hab. n. o zdr. Joanna Kałuża jest specjalistką w dziedzinie nauk o zdrowiu oraz żywienia człowieka. Związana jest z Katedrą Żywienia Człowieka Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, gdzie prowadzi badania nad wpływem diety na stan zdrowia i ryzyko występowania chorób niezakaźnych. Autorka licznych publikacji naukowych z zakresu epidemiologii żywieniowej, w tym prac poświęconych wpływowi składników odżywczych na ryzyko chorób układu krążenia oraz nowotworów. Jej zainteresowania badawcze koncentrują się na analizie wzorców żywieniowych i ich związku z procesami starzenia się oraz umieralnością. Uczestniczyła w licznych krajowych i międzynarodowych projektach badawczych, m.in. współpracując z Karolinska Institutet w Szwecji. Wyniki jej badań mają istotne zastosowanie w edukacji żywieniowej oraz prewencji chorób dietozależnych.

Prof. Elisabet Rothenberg jest dietetyczką i profesorem żywienia geriatrycznego. Jest związana z Uniwersytetem w Kristianstad w Szwecji. Prowadzi badania nad żywieniem osób starszych oraz wpływem diety na zdrowie. Jest autorką licznych publikacji naukowych z dziedziny żywienia geriatrycznego, w tym badań dotyczących niedożywienia i zmian w składzie ciała w procesie starzenia się. Jej zainteresowania badawcze koncentrują się na czynnikach żywieniowych determinujących zdrowe starzenie się oraz zapobieganiu sarkopenii. Od wielu lat pełni funkcję przewodniczącej szwedzkiego oddziału Europejskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego i Metabolizmu (SWESPEN) oraz jest współautorką kilku wytycznych ESPEN. Aktywnie uczestniczy w pracach grupy badawczej w Centrum Starzenia się i Zdrowia (Age Cap) w Göteborgu. Kieruje również projektem badawczym opartym na metodach mieszanych, dotyczącym jakości opieki nad osobami starszymi w podeszłym wieku przebywającymi w domach opieki. Wyniki jej badań mają kluczowe znaczenie dla praktyki klinicznej i opracowywania standardów żywieniowych w opiece nad osobami starszymi.

.

Prof. dr hab. n. med. Marzena Ciechomska jest specjalistką w zakresie biomedycyny, immunologii i reumatologii. Związana jest z Narodowym Instytutem Geriatrii, Reumatologii i Rehabilitacji, gdzie prowadzi badania dotyczące molekularnych i epigenetycznych mechanizmów rozwoju chorób reumatycznych. Autorka licznych publikacji naukowych z zakresu biomedycyny, w tym prac poświęconych identyfikacji innowacyjnych biomarkerów i szlaków sygnałowych. Jej zainteresowania badawcze koncentrują się na multidyscyplinarnych badaniach łączących biologię molekularną, bioinformatykę, immunologię kliniczną i reumatologię. Bierze udział w licznych projektach krajowych i międzynarodowych oraz współpracuje z jednostkami badawczymi zarówno w Polsce, jak i za granicą. Wyniki jej badań mają zastosowanie w rozwoju nowoczesnej diagnostyki i terapii chorób reumatycznych oraz mają istotne znaczenie dla praktyki klinicznej i zdrowia publicznego.